Вино “Santa Cristina” Pinot Grigio, Sicilia IGT, 2013, 750 мл

Вина, изготовленные на винодельне “Santa Cristina”, отличаются великолепной свежестью, яркой фруктовой кислотностью и мягким, гармоничным, питким вкусом. Винодельня, расположенная в живописном месте на окраине античного городка Кортона, была построена в 2006 году и оборудована самой современной техникой, позволяющей создавать прекрасные вина. Для создания вина “Santa Cristina” Pinot Grigio, 2013 был использован одноименный сорт винограда, который подарил напитку великолепный соломенно-желтый цвет, изящный аромат и свежий, сбалансированный вкус. Вино станет хорошим дополнением к блюдам из птицы, твердым сырам, ризотто, пасте или пицце.

Виноградники с лозами Пино Гриджио произрастают на солнечном острове Сицилия. Благоприятные климатические условия, сочетающие дневное тепло и умеренное количество осадков, идеально подходят для культивирования здесь виноградных лоз. Холмистая местность и скудная почва острова способствуют выращиванию не только винограда, но также оливок и цитрусовых, и это — самые экспортируемые продукты острова. Собранный урожай подлежит дестеблированию и бережному прессованию, а виноградное сусло охлаждается до температуры 8°С и отправляется на ферментацию в чаны из нержавеющей стали при температуре не более 15°С. Такая технология позволяет максимально сохранить изумительные ароматы винограда и наделяет вино свежим и гармоничным вкусом. Затем вино некоторое время выдерживают в емкостях из нержавеющей стали при температуре 10°C, фильтруют и бутилируют.